Pierwsza restauracja na świecie, która uzyskała RESET® Air…

Wyciąg z RESETU

Sewickley Tavern, pierwsza restauracja na świecie, która uzyskała certyfikat RESET® Air dla wnętrz Core & Shell i komercyjnych!

szerokość=

Właściciele restauracji mogą początkowo sprzeciwiać się temu, co postrzegają jako zaporowe koszty nowych technologii wymaganych do zapewnienia „wysokiej wydajności” budynku, ale zespół kreatywny odpowiedzialny za pierwszą na świecie restaurację, która osiągnęła RESET CI i CS, jest innego zdania.

Można dodać ulepszoną wentylację, filtrację, czujniki i technologię monitorowania przy jedynie ułamkowym wzroście kosztów, przy jednoczesnej maksymalizacji wzrostu wydajności budynku.Zwiększona uwaga społeczna, jaką wzbudził certyfikat RESET, może otworzyć kanały finansowania, które nie istniały wcześniej, czy to za pośrednictwem rządu, organizacji pozarządowych, czy nawet zaangażowanych klientów.– stwierdzaNathana St GermainaStudio St Germain, wielokrotnie nagradzanej firmy architektonicznej stojącej za historią sukcesu Sewickley Tavern.

RESET Air to pierwszy na świecie program certyfikacji budynków oparty na czujnikach i wydajności, w którym jakość powietrza (AQ) jest stale monitorowana i mierzona w czasie rzeczywistym.

Dążenie do tego NIE jest dla osób o słabym sercu!

Aby osiągnąć coś, co zostało opisane jako najbardziej kompleksowy na świecie program certyfikacji jakości powietrza i danych, zespoły projektowe muszą zobowiązać się do podjęcia wspólnych wysiłków na rzecz współpracy z wieloma zainteresowanymi stronami, w tym z właścicielem budynku, zespołami operacyjnymi i konserwacyjnymi, a także z mieszkańcami.Oznacza to współpracę w zakresie bieżącej konserwacji i opieki nad sprzętem, oprogramowaniem, funkcjonowaniem budynku oraz podjęcie zobowiązania do dalszego poszerzania edukacji na temat jakości danych i środowiska zbudowanego.

szerokość=

„Pomyśl o RESETIE jako o sposobie oddzielenia dwóch części równania jakości powietrza.Z jednej strony masz sam system mechaniczny i dostarczający powietrze do budynku, który doprowadza powietrze z zewnątrz, filtruje je, ogrzewa i chłodzi oraz wysyła do pomieszczeń wewnętrznych;to „płuca” budynku.Z drugiej strony, masz wszystkie przestrzenie wewnętrzne, pełne mieszkańców, najemców, gości lub, w przypadku gościnności, restauracji i personelu.W tych pomieszczeniach jakość powietrza w pomieszczeniach w dużej mierze wynika z zachowań mieszkańców i jest bezpośrednio powiązana z czynnościami, w jakich uczestniczą. Niezależnie od tego, czy chodzi o gotowanie, palenie świec, palenie czy używanie środków chemicznych do czyszczenia, działania mieszkańców mogą całkowicie zniszczyć nawet najwyższej jakości powietrze pochodzące z głównych układów mechanicznych.Umiejętność oddzielenia tych dwóch części równania jest geniuszem RESET Air;wyjaśnia ponad wszelką wątpliwość, skąd biorą się problemy z jakością powietrza, umożliwiając skuteczne wprowadzenie precyzyjnych dostosowań.Zasadniczo usuwa to „wytykanie palcami”, które nęka tak wielu najemców budynków i zespoły O+M.Anjanette Green, Dyrektor ds. Rozwoju Standardów i współautor Standardów RESET.

Certyfikacja dotyczy przestrzeni wewnętrznych (wnętrza komercyjne) lub systemu wentylacji budynku (rdzeń i powłoka).Zazwyczaj zespoły projektowe wybierają jedną lub drugą opcję certyfikacji, która odpowiada ich sytuacji i typologii budynku.Ale zespół Sewickley Tavern postanowił zrobić coś całkowicie ambitnego, coś, czego nie dokonał żaden inny projekt….

Uzyskanie certyfikatu dla przestrzeni wewnętrznej (CI) lub dla rdzenia i powłoki (CS) samo w sobie jest poważnym przedsięwzięciem," mówiZielony.„Żaden inny projekt nie miał na celu osiągnięcia tego, co miał osiągnąć projekt Sewickley Tavern”.

Miało to na celu zdobycie certyfikatów CI i CS, aby stać się pierwszą typologią restauracji na świecie, która zdobyła takie wyróżnienie.

Projekty ubiegające się o certyfikację RESET Air muszą utrzymać poziomy progowe przez okres trzech miesięcy, zwany fazą audytu danych.Ta faza jest kluczem do powodzenia projektu i częściowo służy jako okazja do przeglądu i oceny systemu mechanicznego, projektu filtracji powietrza i sprzętu wentylacyjnego w celu zidentyfikowania wszelkich problemów z jakością powietrza.

W przypadku Sewickley Tavern musiały one spełnić wymagania dotyczące zarówno podstawowych systemów mechanicznych, jak i wnętrz, które bardzo różnią się pod względem progów i sposobu rozmieszczenia monitorów.

W najlepszych czasach instalacja specjalistycznego sprzętu może wiązać się z pewnymi wyzwaniami.W związku z pandemią COVID doświadczyliśmy nieoczekiwanych opóźnień w typowo rutynowych zadaniach w całym łańcuchu dostaw.Ale przy odrobinie wytrwałości doprowadziliśmy projekt do końca.Jeśli jest to możliwe w przypadku małej, niezależnej restauracji w czasie pandemii, to jest to możliwe w przypadku dowolnej typologii, w dowolnym czasie." mówiŚwiętego Germaina.

Pomimo nieprzewidzianych opóźnień czkawka posłużyła jako cenne informacje, które pomogły w wzmocnieniu wiedzy zespołu w terenie i 11 lutego 2020 r. rozpoczęły się etap audytu danych.

Aby spełnić kryteria wydajności Commercial Interiors, projekt musiał spełnić następujące progi jakości powietrza:

szerokość=

Aby spełnić kryteria wydajności Core & Shell, projekt musiał spełnić następujące progi jakości powietrza:

szerokość=

Na szczególną uwagę zasługuje wymóg RESET, który nakazuje ciągłe monitorowanie zarówno temperatury, jak i wilgotności w ramach kryteriów certyfikacji.Chociaż nie ma progów dla tych dwóch wskaźników, w dobie SARS-CoV-2, gdzie badania wykazują korelację między przeżywalnością wirusa a warunkami zimnego i suchego powietrza, szczegółowe odczyty temperatury i wilgotności minuta po minucie stały się kluczowe do dowolnego planu ochrony wirusowej.

Wiedząc, że wirus ten preferuje zimne i suche powietrze, konieczne jest, abyśmy obserwowali te wskaźniki z niezachwianą uwagą;stanowią one instrumentalne części naszego planu zdrowego powietrza i warto zastosować wszystko, co możemy zrobić, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się lub proliferację wirusa”dodajeZielony.

Ale certyfikacja RESET nie kończy się na progach powietrznych.Zgodnie z etosem RESET jakość danych jest równoznaczna z sukcesem.Osiągnięcie tego poziomu sukcesu oznacza, że ​​projekty takie jak Sewickley Tavern nie tylko muszą spełniać rygorystyczne kryteria wdrażania monitorowania, ale muszą dostarczać dane wysokiej jakości potwierdzone audytami stron trzecich, co jest cechą zabezpieczającą unikalną dla programu RESET.

„Nie sądzę, że wiele osób w pełni zdaje sobie sprawę, jak ważne jest posiadanie danych obsługiwanych przez autoryzowane źródło.W czasach, gdy zarówno właściciele, jak i lokatorzy chcą zrozumieć, jak funkcjonuje budynek, szokujące jest, jak niewiele budynków korzysta z danych o budynku i zapewnia ich ważność i dostępność za pośrednictwem wiarygodnych źródeł.W przypadku standardu RESET akredytowani dostawcy danych są obowiązkowi i w każdej chwili podlegają audytom.AUROS360, połączenie nauki o budownictwie i nauki o danych, technologii wydajności budynku, istnieje, aby wytyczyć neutralną kosztowo ścieżkę do gotowości do zerowego zużycia energii i światowej klasy jakości powietrza w pomieszczeniach.Jako platforma danych akredytowana przez RESET z dumą dodajemy Sewickley Taverns do naszego portfolio projektów zajmujących się integralnością i dostępnością danych.mówiBeth Eckenrode, Współzałożyciel Grupy AUROS.

Projekt ten zapewnił bezcenną wiedzę dotyczącą projektowania budynków „gotowych na RESET”.Standard RESET jest kluczowym elementem programu wysokiej wydajności naszej firmy, a projekt ten wyposażył nasz zespół w doświadczenie i wiedzę z pierwszej ręki, dzięki czemu może śmiało realizować je w przyszłych projektach." dodanySt.Germain.

Po pomyślnym wdrożeniu i okresie dostarczania danych, wysiłki w ramach projektu zakończyły się dumnym osiągnięciem certyfikatu CI 7 maja 2020 r. i certyfikatu CS 1 września 2020 r.

Pierwotnie wybraliśmy RESET do tego projektu, ponieważ był to logiczny i najlepszy wybór w zakresie monitorowania danych dotyczących jakości powietrza i energii.Nigdy nie przypuszczaliśmy, że uderzy nas pandemia i że troska o jakość powietrza w pomieszczeniach stanie się w przyszłości przedmiotem zainteresowania każdego właściciela firmy.Zatem nieoczekiwanie uzyskaliśmy szybki start na pozostałej części rynku.Mamy już kilka miesięcy danych dotyczących jakości powietrza i certyfikatów RESET w związku z ponownym otwarciem społeczeństwa.Dzięki temu nasz klient ma teraz oparty na danych dowód, że restauracja jest bezpieczniejsza zarówno dla pracowników, jak i klientów." mówiSt.Germain.

Certyfikat RESET pokazuje światu, jak bardzo możliwe jest zbudowanie wysokowydajnego budynku restauracyjnego.Wystarczyło zaangażowanie, informacja i działanie.Teraz Sewickley Tavern zapewnia najlepszą jakość powietrza, jaką może zaoferować każda restauracja, a także energooszczędne, wygodne i wrażliwe akustycznie środowisko.Daje jej to wyjątkową przewagę konkurencyjną na rynku po pandemii.

szerokość=

Powiązany artykuł:

Oddychaj głęboko: Tawerna Sewickley podnosi poprzeczkę w zakresie powietrza w pomieszczeniach…

Informacje o projekcie:

Nazwa: Tawerna Sewickley

Typ: Restauracja;Gościnność

Lokalizacja: Sewickley, Pensylwania

Właściciel: Sewickley Tavern, LLC

Powierzchnia certyfikowana: 3731 stóp kwadratowych (346,6 m2)

Data(-y) certyfikacji: Wnętrza komercyjne: 7 maja 2020 r. Core & Shell: 1 września 2020 r.

Zastosowane standardy RESET: Certyfikat RESET Air dla wnętrz komercyjnych v2.0, Certyfikat RESET Air dla Core & Shell, v2.0.

ZRESETUJ AP: Nathan St Germain, Studio St. Germain

RESETUJ akredytowane monitory: Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

RESETUJ akredytowany dostawca danych: Auros Group AUROS360


Informacje o standardzie budowlanym RESET® Air

RESET Air to pierwszy na świecie oparty na czujnikach, zorientowany na wydajność program standardu i certyfikacji budynków, w którym powietrze w pomieszczeniach jest mierzone i raportowane za pomocą ciągłego monitorowania.Standard RESET Air składa się z szeregu kompleksowych norm określających wymagania specyficzne dla wydajności, wdrażania, instalacji i konserwacji urządzeń monitorujących, metodologii obliczeń analizy danych i protokołów przesyłania danych.Aby uzyskać certyfikat RESET Air, budynki i wnętrza muszą konsekwentnie utrzymywać progi jakości powietrza w pomieszczeniach.

www.reset.build

O Studio St Germain

Studio St.Germain to wielokrotnie nagradzana firma architektoniczna specjalizująca się w wysokiej jakości projektach i usługach dla pełnego zakresu zastosowań komercyjnych i mieszkaniowych.Kładąc nacisk na zasady zrównoważonego budownictwa, oferują szeroką gamę opcji dla klientów, którzy cenią wydajność budynku tak samo jak projekt, w tym program wysokiej wydajności.Studio St.Germain znajduje się w Sewickley w Pensylwanii.Więcej informacji można znaleźć na stronie www.studiostgermain.com.


Czas publikacji: 27 października 2020 r